Quand lo pastre partís pel causse…

Ce chant, écrit par un prêtre qui officiait à Bezonnes, se chante sur l'air de "La Paimpolaise".

Il est illustré par un film tourné par Francis Falguières à Puech Gros sur la commune de Bezonnes en 1989.

L'aüc ou aluc (verbe : aücar, alucar) est un cri de joie qui se poussait au retour des veillées ou entre montanhièrs, d'un masuc à l'autre. Il ponctue encore le rythme de la bourrée.