Desrabaires de dents e lenguejaires

Les arracheurs de dents (desrabaires de dents) officiaient les jours de foire et se faisaient assister d'un joueur de tambour qui couvrait les cris du patient afin de ne pas effrayer les patients suivants.

Il y avait aussi dans les foires, des langueyeurs (lenguejaires) qui examinaient la langue des porcs afin de détecter ceux qui pouvaient être atteints de ladrerie (pòrcs ladres).