Lo farç, lo pontin
Augustine PRAT
CUISINE
--- En 2000 ---
Introduction
Le picaucèl est appelé pontin en Carladez et dans le Cantal. Il s'agit d'une farce aux prunes sèches. Dans d'autres endroits du Rouergue, picaucèl est synonyme de trufada.
Augustine PRAT
CUISINE
Le picaucèl est appelé pontin en Carladez et dans le Cantal. Il s'agit d'une farce aux prunes sèches. Dans d'autres endroits du Rouergue, picaucèl est synonyme de trufada.
