Cura, cotelièr de Laguiòla
Simon et Jeanine GERMILLAC
MÉTIERS
--- En 2001 ---
Introduction
L’industrie coutelière de Laguiole a atteint une renommée mondiale grâce au renouveau des années 80-90.
Informateur
« S’apelava Bernat Cura. Fasiá les cotèls mès fasiá tot per el-mème, ressòrt, margue e tot, amb una bana de vaca… Aviá una farga. Veniá cercar la brasa de la cosinièira aicí al nòstre ostal, per biure lo cafè, per çò que la femna li ne voliá pas donar. Fargava amb aquò a après i metiá un pauc de carbon de boès dessús, de fau o de fraisse. »
