Las bartas
Louise RECOUSSINES
CÉRÉALES
FUMIER - CHAUX
--- En 2000 ---
Introduction
Les techniques d’écobuage héritées de la Préhistoire ont été utilisées en Rouergue jusqu’au milieu du XXe siècle.
Les jeunes genêts ou les ajoncs étaient enfouis pour former une sorte d’engrais vert et les plus hauts étaient arrachés et brûlés sur place pour nettoyer le terrain et enrichir la terre en potasse.
Informateur
« Dins lo temps, i aviá de ginèsses que butavan pels camps. I aviá de bartas pertot. Meissonavan e l’annada d’après i aviá de ginèsses ! Las arrancavan, aquelas bartas. Fasián d’empr(ig)onds. Arrancavan aquelas bartas, metián les ginèsses dessús, les fasián cremar e aquò fumava la tèrra. Podètz pensar lo trabalh qu’aquò èra ! »
