Les saussissòts e les cambajons
TEYSSÈDRE Pierre et BROUSSE Georges
PORCINS
CUISINE
--- En 2000 ---
Introduction
On conservait les saucissons et les jambons (cambajons) secs dans de la cendre tamisée.
Informateur
« Curvelavan las cendres per conservar les saussissòts e les cambajons, quand èran secs. »
