La citra
Adrien VAYSSIÈRE
FRUITS
--- En 2000 ---
Introduction
Comme il fallait acheter le vin, on fabriquait un peu de cidre.
En occitan, le mot citra est féminin.
Celui qui pressait le cidre était appelé lo citraire.
Informateur
« Las esclafavan al truèlh. Metián aquò dins de barricas e la caliá laissar trabalhar. E la caliá colar, aquò se fasiá. »
