Lo comèrci de las noses
Germaine VIERS
MÉTIERS
FRUITS
--- En 1996 ---
Introduction
Les noyers (noguièrs) étaient nombreux en Carladez et le grand-père de notre informatrice de Brommat s’était spécialisé dans l’expédition des noix (noses) vers Paris, depuis la gare d'Aurillac.
Informateur
« Lo grand-paire fasiá lo transpòrt, portava las noses a la gara d’Orlhac per expediar sus París. Anava dins las bòrias, anava amassar totas aquelas noses e aprèssa partiá. »
