Una borieta a Bernac
Odette RAFFY
EXPLOITATIONS AGRICOLES
--- En 1998 ---
Introduction
À côté de quelques grands domaines possédant des montanhas et d’exploitations moyennes, il y avait autrefois un grand nombre de petits paysans qui devaient parfois trouver un complément de revenu ailleurs.
En Viadène, on évaluait la taille d’une exploitation en fonction du nombre de vaches.
Informateur
« I aviá cinc o sièis ectaras [a Bernac de Graissac]. Aviam pas que qualquas vacas e mon paire trabalhava defòra. Anava a la jornada dins las bòrias. »
