Lo jotièr
Maurice BOSC
MÉTIERS
BOVINS
--- En 1998 ---
Introduction
Le jougtier venait travailler dans les fermes car il devait prendre les mesures directement sur les animaux.
Les jougs étaient en frêne.
Informateur
« I aviá un jotièr [a Vitrac], passava dins las bòrias per far les jos.
Les fasiá ambe de fraisse. »
