L'escremusa
Julien GUITARD
BOVINS
--- En 1998 ---
Introduction
Avant l'apparition des barattes, on travaillait le beurre à la main.
La crème est appelée crosta ou burrada.
Informateur
« Aviam una escremusa. »
Julien GUITARD
BOVINS
Avant l'apparition des barattes, on travaillait le beurre à la main.
La crème est appelée crosta ou burrada.
« Aviam una escremusa. »
