Crompar l'ai(g)ardent
Marcelle LE LIGNÉ
MÉTIERS
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Des alambicaires montaient d'Entraygues, mais certaines familles détenaient leur propre petit alambic.
On faisait du marc mais aussi de l'eau de vie de prunes et de l'eau de menthe.
« Montavan l’auton per vendre d’ai(g)ardent. Ne crompàvem un litre o dos per passar l’ivèrn. »
