Una quinzena d'ectaras
Jean CARABASSE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
--- En 1998 ---
Introduction
À côté de quelques grands domaines et d’exploitations moyennes, il y avait autrefois un grand nombre de petits paysans qui vivaient en polyculture sur des propriétés morcelées.
Ce morcellement était dû en partie aux aléas successoraux et aux opportunités d’acquisition, mais également au souci d’utiliser au mieux la diversité des terroirs en fonction de la nature des sols et de leur exposition.
Informateur
« Aquò èra una pichòta bòria, èra pas gròssa, i aviá una quinzena d’ectaras [al Vialar-Naut].
Dins lo temps, fasián un pauc de tot per engraissar los pòrcs e la volalha, de trufas… »
