Lo pastron
(Marie-)Thérèse VAYSSADE
DOMESTICITÉ
ENFANCE
--- En 1998 ---
Introduction
Il existait des foires à la loue (lògas) mais les jeunes pastres et les serventas étaient recrutés directement dans les familles.
Les enfants étaient parfois loués juste pour la nourriture, de Pâques à Toussaint.
Informateur
« Sovent, a l’ostal, i aviá la plaça d’un pastron.
Aquò èra un enfant d’una familha nombrosa que veniá aquí, sovent per una estiva, li balhavan un anhèl.
Caliá gardar las fedas, las vacas, los vedèls, los pòrcs, portar lo boès, portar l’ai(g)a… »
