Montar a París
CHARRIÉ Marcel (prêtre) et MASSABUAU Roger
EMIGRATION PARISIENNE
--- En 1991 ---
Introduction
Les premiers Rouergats de Paris étaient porteurs d'eau ou cireurs de parquets. Ils ont ensuite transporté le charbon avant de s'installer dans la restauration ou l'hôtellerie et de faire prospérer leur affaire.
Informateur
« Aicí ne manca pas a París ! Sus l'Aubrac, oui ! I a de las amicalas.
Del nòstre caire [Navas d'Aubrac], n'i aviá au mens quatre o cinc qu'èran partits a París. Dins totas las familhas i a qualqu'un a París.
Ara los joves i van pas pus a París. I van mès pas especialament per far lo cafè. Dins lo temps, patián per fòrça. I aviá pas res per manjar a l'ostal. »
