Lo branle del bufet

La danse collective du branle del bufet est attestée presque partout en Rouergue méridional où elle était associée aux rites d’intégration des jeunes couples dans la communauté des gens mariés ou cornards en puissance.

Pour le dernier jour de la fèsta, le lundi en général, on promenait les mariés (nòvis) de l’année sur un âne ou sur un mulet, pendant que les hommes faisaient la farandole en chemise et bonnet de nuit, le bufet à la main.