Las fièiras de la lòga
François LAVABRE
FOIRES - MARCHÉS
DOMESTICITÉ
--- En 1997 ---
Introduction
Il y avait des foires à la loue (lògas) au mois de mai ou pour la Saint-Jean. En Rouergue méridional c’était surtout pour la crotz de mai, le 3 mai. Les domestiques portaient parfois des signes distinctifs indiquant leur domaine d'activité.
Lorsque les places étaient mauvaises, on s’empressait de changer de maître.
Les jeunes pastres et les serventas ou chambrièiras étaient recrutés directement dans les maisons.
Informateur
« Un pauc pertot i aviá de lògas a-n-aquel moment.
I aviá una lòga a Segur lo jom de l'Ascencion, i aviá una lòga a Las Salas lo 3 de mai.
I anàvem per çò que lo ser fasiam quatre-oras ambe de trochas. »
