Lo pompet
Gaston BANCAREL
CUISINE
FOUR - PAIN
--- En 1997 ---
Introduction
En fin de cuisson du pain, on faisait mijoter des petits plats et cuire des pâtisseries (farç, confidor, caul farcit, ris, pompet, fogassa, pastís…).
Informateur
« Fasiam un pompet, un pauc de pasta amb una poma dedins. »
