Las trufas
Aimé LABARTHE
POMMES DE TERRE
--- En 1997 ---
Introduction
Informateur
« Tot lo dessús del vilatge [Castèlnòu], aquò èra de tèrra un pauc de Leveson e aquò’s aquí que fasián las trufas. Fasián fòrça trufas.
Quand lo forratge èra un pauc vièlh, lo desfonsavan e lo fumavan l’auton e pièi alara fasián las trufas pas qu’ambe l'araire. »
