Podar e ligar la vinha
Gaston BANCAREL
VIGNE
--- En 1997 ---
Introduction
Cultivées sur des terrasses (laissas) construites sur les coteaux (travèrs, costals) bien exposés, les vignes ont longtemps été un élément essentiel de l’économie locale, malgré les crises du XIXe siècle.
De nombreux habitants du Lévézou disposaient d'une vigne en ribièira.
Informateur
« Se la soca èra moièna, podàvem a sièis, sèt còts, se èra gròssa a sèt, uèch còts.
La premièira annada, per formar la soca, cal ligar. A quatre o cinc ans, la soca se teniá mès laissàvem lo paissèl quand mème, que la soca aviá totjorn tendença a se jaire. »
