La pola farcida de Pascas
Reunion communale Castelmary
RELIGION - RITES CALENDAIRES
CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1994 ---
Introduction
Dans la région de La Salvetat, on mangeait une poule farcie (pola farcida) le jour de Pâques.
Informateur
« Per Pascas, se manjava una pola farcida. »
« Per Pascas, se manjava una pola farcida o un bolhit de buòu e, de còps, una ensalada d'aranges. »
