Embucar
Odette VAYSSE
MAÏS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1994 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
« Cresi que m'aviá facha assajar, la mamà, ambe la cavilha e l'embuc. Caliá pas ne metre tròp, de milh. Metiam un bocin d'aiga per lo far davalar. Ambe la man, lo fasiam davalar, tot doçament, que lo pipach s'empliguèsse. »
