La bufatièira
Alfred AMIEL
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
--- En 1998 ---
Introduction
Danse carnavalesque très populaire en Languedoc, mais connue depuis la Catalogne jusqu’en Auvergne et en Périgord, la bufatièira (dança del bufet, dança del conflet) est encore bien présente dans les fêtes du Rouergue méridional.
D'une façon générale, sur le Haut-Ségala et le Lévézou, la bufatièira apparaît comme une danse occasionnelle.
Informateur
« Aquò èra una farandòla que se fasiá sus la plaça. La bufatièira l'apelavan. L’ai totjorn vist far. Passavan en camisa de nuèch ambe la boneta e lo bufet “e bufa-z-i al trauc e bufa-z-i al trauc !" Aquò èra sustot los joves, lo lendeman de la vòta. »
