Las castanhals
Louis RIVIÈRE
CÉRÉALES
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Sur le Ségala, le châtaignier (castanhièr) avait, pendant le XIXe siècle, remplacé les landes des puègs qui servaient de parcours aux troupeaux de moutons. Il céda à son tour sa place aux cultures céréalières et fourragères grâce au chaulage.
On travaillait plutôt les coteaux (travèrses) que les terres planes (tèrras planas, plans).
Informateur
« Los camps planièrs, aquò èra tot plen de castanhièrs e trabalhavan los travèrses ambe lo bigòs. Après, se metèron a traire las castanhals e plantèron de castanhièrs pels travèrses. »
