Las menas de castanhas, castanhar
Bernadette BOU
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Les variétés (menas) de châtaignes étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (greladas). Il y avait les précoces (aborivas) et les tardives (tardivas), ce qui permettait d’étaler la récolte.
Los pelons sont les bogues et los pelonièrs les amas de bogues.
Informateur
« I aviá la rossa, la bèla de Bars... Nautres rastelàvem los pelons, tustàvem e tornàvem rastelar e pièi amassàvem las castanhas. »
