Lo repais dels domestiques
Paul MARMIESSE - Roger ALET
DOMESTICITÉ
--- En 1999 ---
Introduction
Avant la motorisation des années 50-60, le recours à une main-d’œuvre saisonnière ou annuelle était chose courante pour beaucoup d’exploitations. Il y avait donc une domesticité assez nombreuse et relativement spécialisée.
Informateurs
« Al Prumièr de l’An, fasián un repais, pas que los domestiques. Èran vint-a-sèt dins la parròquia de Vabre. »
