Fèsta e anhèl de Pascas
Pierrette GAUBERT
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 2000 ---
Introduction
La messe pascale était généralement bien suivie.
Pour Pâques (Pascas), on mangeait exceptionnellement de la viande de boucherie, généralement du bœuf en pot-au-feu (bolhit), mais en Rouergue méridional, pays d'élevage ovin, on préférait souvent l'agneau pascal (anhèl de Pascas).
