Les buòus de Pascas
Jean-Baptiste CONDON
RELIGION - RITES CALENDAIRES
BOVINS
--- En 2000 ---
Introduction
Pour Pâques, on mangeait exceptionnellement de la viande de boucherie. Dans la plupart des bourgs du Rouergue, on promenait le bœuf gras. En général, le cabretaire était mis à contribution.
