Adondar

En occitan rouergat, dresser se dit dondar ou adondar.

On commençait par joindre un jeune bœuf avec un bœuf plus expérimenté, tous deux attachés à la crèche dans l'étable. On les sortait ensuite pour les habituer à des travaux de plus en plus techniques. Le dressage des bœufs pour le travail était d'un bon rapport financier.

Ce témoignage est illustré par un film tourné par Jean-Pierre Viguier de Campouriez.