La cuècha al masuc
Film abbé Bonnaterre
CUISINE
BOVINS
Film
--- En 1960 ---
Introduction
Ce film a été tourné par l'abbé Emile Bonnaterre dans les années 1955-60. Il s'agit de l'équipe de montanhièrs de Cyprien Chassaly de Vieurals.
Pour améliorer l'ordinaire ou en cas de visite de la famille, on faisait la cuècha (l'aligot) ou le picaucèl appelé aussi trufada ou retortilhat.
