Les carrejaires d'aiga
François ROCARIE
EMIGRATION PARISIENNE
--- En 2001 ---
Introduction
Les premiers Rouergats de Paris étaient porteurs d'eau ou cireurs de parquets. Ils ont ensuite transporté le charbon avant de s'installer dans la restauration ou l'hôtellerie et de faire prospérer leur affaire.
Les porteurs d’eau qui le pouvaient achetaient la concession d’une fontaine.
Pour monter l’eau dans les étages, ils se servaient d’une còrcha, sorte de joug utilisé par les hommes des burons pour porter des seaux de 10 à 15 litres.
Informateur
« Mon grand-paire èra montat a París e portava l’ai(g)a. Aviá una barra, un farrat davant e l’altre darriès, o alara aviá un jo, un pauc coma lo jo que portavan las gèrlas. Crompèt la bòria aicí [La Montanha de l’Oficièr de Solatges] quand davalèt en 1910. »
