Las escaravissas
Laurent BOULDOIRES
PÊCHE
--- En 2001 ---
Introduction
La pêche, souvent pratiquée avec des techniques prohibées, procurait un complément d’alimentation ou de revenu apprécié. Les bons braconniers respectaient les équilibres naturels.
On pêchait aussi des écrevisses. Elles abondaient. On les piégeait avec des entrailles d'animaux, souvent pour nourrir les cochons ou les poules.
Informateur
« N’i aviá d’escaravissas ! Ne menàvem de sacs de cinquanta quilòs ! Aquò se fasiá bulhir mès las vendiam pas. »
