Metre a la sal
Reunion communale Soulages-Bonneval
PORCINS
CUISINE
--- En 2001 ---
Introduction
En Rouergue septentrional, le lard entier était mis au sel sur une claie conservée au grenier.
Informateur
« Metiam lo pòrc sus una cleda, al plancat. »
Reunion communale Soulages-Bonneval
PORCINS
CUISINE
En Rouergue septentrional, le lard entier était mis au sel sur une claie conservée au grenier.
« Metiam lo pòrc sus una cleda, al plancat. »
