Las menas de castanhas : la paqueta e la peirièira
Roger ALDEBERT
FRUITS
--- En 2001 ---
Introduction
Les variétés de châtaignes étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grasilhadas.
Il y avait les aborivas et les tardivas, ce qui permettait d’étaler la récolte.
En vallée d’Olt, la variété la plus répandue était la paqueta.
Informateur
« Las apelavan la peirièira e la paqueta. La paqueta, quand la durbiatz, i aviá una pèl al mièg. La peirièira èra pus roja. »
