Las castanhas sus la postada, al plancat
Lucien ANGLADE
FRUITS
--- En 2001 ---
Introduction
Il y avait des séchoirs à châtaignes (secadors) sur place dans les castanhals, près des maisons associés au four à pain, et parfois même dans la maison sous la forme d’une cleda placée dans la cheminée.
Très riches en oligo-éléments, les châtaignes sèchées (auriòls) étaient utilisées aussi bien pour nourrir les hommes que pour le bétail.
Dans certaines familles, on déposait les châtaignes fraîches sur le plancher du grenier.
Informateur
« N’i aviá qu’avián de secadors, las fasián secar. Naltres, las metiam sus la postada, al plancat. »
