Les carbonièrs
Raymond ROUDIÉ
MÉTIERS
EMIGRATION PARISIENNE
--- En 2000 ---
Introduction
Les premiers Rouergats de Paris étaient porteurs d'eau ou cireurs de parquets. Ils ont ensuite transporté le charbon avant de s'installer dans la restauration ou l'hôtellerie et de faire prospérer leur affaire.
Informateur
« Mon paire, èran nòu e montèron totes nòu. I agèt pas que lo pus pichon que tornèt davalar per gardar les parents. Lo pus vièlh, aquò’s Alfred, èra de 1890.
Ieu, les parents avián un comèrce de carbon. Lo crompèron. Quand ieu nasquère a París, èran pas qu’emploiats totes dos. Ma maire èra coma filha de sala e mon paire fasiá lo carbonièr. Aprèssa, aviá trabalhat dins un òtèl. Crompèron en 1933 e davalèron al país en 1968. »
