Las fedas
Henria RAYNAL
OVINS
--- En 2000 ---
Introduction
Beaucoup de fermes avaient un petit troupeau de moutons pour le lait, la laine et l’agneau.
Avant l’avènement de la Lacaune et du roquefort, il existait des races locales.
Les laiteries de Roquefort ne s’implantèrent pas dans le nord du département.
Informateur
« L’arrièire-grand-paire [Perpinhau d’a Sant-Aforians] aviá quauques motons e ne’n fasiá un bocin lo comèrce. »
