Las menas de castanhas
André et Marie-Thérèse COMBETTES
FRUITS
--- En 2000 ---
Introduction
Les variétés de châtaignes étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grasilhadas.
Il y avait les aborivas et les tardivas, ce qui permettait d’étaler la récolte.
En vallée d’Olt, la variété la plus répandue était la paqueta.
Informateur
« I aviá las paquetas, las peirièiras, de las vèrnhas atanben parlavan. Las paquetas èran las melhoras per manjar. »
