Las ensaladas
Juliette COUDERC - Henri COUDERC
CUISINE
--- En 2000 ---
Introduction
On cueillait aussi des plantes sauvages (mâche, cresson, pissenlits…) pour se nourrir.
« Amassàvem de dolceta pels camps. I aviá de cresson atanben, ne’n trobàvem dins les pisquièrses. »
