Las fièiras del país
François ROUQUET
FOIRES - MARCHÉS
BOVINS
Introduction
Les foires (fièiras) et marchés (mercats), les commerces sédentaires et les artisans, animaient la vie économique et sociale du village ou du bourg.
Sur les cantons montanhòls, les foires aux bestiaux étaient particulièrement nombreuses et importantes.
Informateur
« Vendiam de vacas per mólzer o per far tetar. Aquò se crompava a Terondèls o a Pèirafòrt e vendiam a Entraigas, Sent-Cosme o Estanh.
Aprèssa, crompèrem de borrets, borretas, doblonas per vendre a Laguiòla.
A Terondèls, aquò començava lo matin a sièis oras, cinc-e-mièjas, aquò dependiá de las epòcas de l’annada, jusca doas oras de l’après-miègjorn. Èran pus lòngas las fièiras, a l’epòca. Atí crompàvem de bèstias.
Al començament, montàvem a pè. Las bèstias pareil. »
