Las fièiras de La Sauvetat
PORCINS
FOIRES - MARCHÉS
--- En 1994 ---
Introduction
Les foires (fièiras) et marchés (mercats), les commerces sédentaires et les artisans animaient la vie économique et sociale des bourgs et de certains villages.
Témoignage de Mme Laurens.
« Anàvem a la fièira de La Sauvetat. Al mes de decembre n'i aviá una pels pòrcs grasses, amai lo mes de janvièr. I aviá pas de tessons, i aviá pas que de pòrcs grasses. »
