Las prunas
Odile AT
FRUITS
FOUR - PAIN
--- En 1994 ---
Introduction
La pruna blua dels pòrcs, la Sent-Antonina ou agostenca, la rojòta de Sant-Joan et parfois la pruna d’Agenh étaient séchées pour être employées en pâtisserie ou utilisées pour faire de l'eau de vie (aigardent).
Informateur
« A la sason, fasiam secar las prunas sus una teulada en penta e, après, dins lo forn, quand aviam sortit lo pan. »
