L'aubèrja un jorn de fièira
Reunion communale La Capelle-Bleys
FOIRES - MARCHÉS
CUISINE
AUBERGE
--- En 1999 ---
Introduction
L’activité commerciale des foires et les échanges de toutes sortes se traduisaient par l’existence de nombreuses aubèrjas, barracas, remesas, abitarèlas et autres relais.
On y allait le dimanche matin après la messe et on y faisait bombance les jours de foire (jorns de fièira).
Sur le Ségala, le toponyme de Barraca correspond plutôt à des aubèrjas et à des relais (remesas) placés aux carrefours de la dorsale qu’à des constructions de colonisation agricole.
Informateur
« Lo jorn de la fièira fasián lo bolhon de vedèl. »