La pastada dels pòrcs
René PÉGORIER
PORCINS
--- En 2000 ---
Introduction
Tous les deux jours, on préparait la pastada pour les cochons avec des pommes de terre et de la farine. René précise qu'il fallait veiller à ce qu'il n'y ait pas de vert-de-gris, toxique, dans le chaudron en cuivre. On utilisait des cendres pour le nettoyer.