Las aucas
Maurice SAUREL
MAÏS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1994 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
« I a d'ostals que fasián de milh pas que per embucar. S'embucava de tot mès sustot d'aucas.
Pièi, quand se plomava las aucas, se gardava lo duvet per far de plomets. »
