Lo gran
Laurent BOULDOIRES
CÉRÉALES
Introduction
Toutes les exploitations produisaient des céréales pour la fabrication du pain ou pour l’alimentation du bétail.
Ici, le seigle est appelé blat et le blé froment.
Informateur
« A-n-aquel moment, fasiam de tot : de blat, de froment, de civada, d’òrdi, de blat negre per far de pascadas. »
