Femme salant de la pâte à fromage contenue dans des moules (faissèlas)

Cinq cabanières (cabanièiras) raclant des pains de roquefort dans une cave (cava) d'affinage avec des arcs en ogive

Employé de cave (òme de cava) reniflant une sonde (sonda) à fromage devant un lot de pains de roquefort à destination de l'Amérique

Quatre cabanières (cabanièiras) raclant des pains de roquefort dans une cave (cava) d'affinage voutée

Cabanières (cabanièiras) et employés (òmes de cava) de la Cave basse, 1900

18 ROQUEFORT (Aveyron) - Intérieur d'une Cave.

Dirigeants et maîtrise des caves Louis Rigal en réunion, 1922

Equidé attelé à une charrette (carreta), camion et personnes déchargeant des pains frais de roquefort dans la cour couverte de réception des fromages

Douze cabanières (cabanièiras) devant la porte d'entrée de cave (cava)