Mains d'un employé de cave (òme de cava) montrant une sonde (sonda) en inox à pains de roquefort, mars 2001

Douze cabanières (cabanièiras) dans une rue (carrièira), 1963

Cabanières (cabanièiras) et employés de cave (òme de cava) emballant des pains affinés de roquefort pour l'expédition

Sept cabanières (cabanièiras) et un employé de cave (òme de cava) salant les pains de roquefort dans une salle voûtée

Onze cabanières (cabanièiras) de la cave Louis Rigal, 1964

Sept cabanières (cabanièiras) sur une chaîne de picage (picatge) des pains de roquefort

Roquefort - Déchargement et réception du fromage frais

Cinq cabanières (cabanièiras) et un employé de cave (òme de cava) piquant mécaniquement les pains de roquefort

Dirigeants et maîtrise des caves Louis Rigal en réunion, 1922